古希腊食物

对希腊人来说，食物含有多种宗教和哲学意义。首先，希腊人不吃肉，除非已经向众神祭祀过，或者肉是从野外猎获的。他们认为，不事先向众神祭祀便宰杀并吃驯养的动物是错误的。甚至对于蔬菜，很多希腊人认为某些食物要干净或肮脏一些， 或者某些神更偏爱某些食物。比如说，毕达哥拉斯学徒不吃四季豆。但是，即使不是毕达哥拉斯学徒，古希腊人在喝酒时（他们经常喝酒）也总会想起酒神狄厄尼索斯，在吃面包时想起得墨忒耳和珀尔塞福涅。

希腊人主要以地中海三大样为食，这三大样分别是小麦（或大麦、稷）、葡萄酒和橄榄油。他们也种植蔬菜，特别是豆类（扁豆、四季豆、豌豆、鹰嘴豆）。他们可能比其他地中海地区的人吃更多的鱼。另外，因为他们对祭祀用的肉的感觉，他们可能比其他人吃的肉要少。

如果你想了解更多有关希腊食物的内容，请在Amazon.com或图书馆中查看下面这些:

Food and Feasts in Ancient Greece，Imogen Dawson著（1995）。儿童读物。总体讨论古希腊的食物怎么使用，并包括一些食谱。

Spend the Day in Ancient Greece : Projects and Activities that Bring the Past to Life，Linda Honan著（1998）。儿童读物，包括准备一桌希腊筵席需要的食谱。

Food in the Ancient World A-Z，Andrew Dalby著（2003）。并非针对儿童，但是比较容易读得懂。

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